စင္ကာပူေဟာ္ကာစင္တာ

စင္ကာပူေဟာ္ကာစင္တာ ေတြမွာအယုတ္အလတ္မေရြးဝယ္စားႏိုင္ေအာင္စီစဥ္ေပးထားပါတယ္--စလုံးေငြ ၃ ေဒၚလာေလာက္ရွိရင္ထမင္းတစ္နပ္ေလာက္ေကာင္းေကာင္းဝယ္စားႏိုင္ပါတယ္--ျမန္မာႏိုင္ငံမွာေဟာ္ကာစင္တာအေၾကာင္းစၾကားဘူးတာနယ္စပ္ကုန္သြယ္ေရး႐ုံးခ်ဳပ္သက္သာဆိုင္ေတြရွိတုံးကပါ-- ဗိုလ္မႈးႀကီးေနဝင္း ဒီဂ်ီအျဖစ္လုပ္တုံးကနဲ႔တူပါတယ္--

စင္ကာပူေဟာ္ကာစင္တာေတြကိုေလ့လာၾကည့္တဲ့အခါ ခ်က္ၿပီးသားဟင္း cooked food ေတြကိုထမင္း၊ဆန္ျပဳတ္စတာေတြနဲ႔တြဲေရာင္းတာပါ--အသားဟင္း ၁မ်ိဳး ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ၁မ်ိဳးနဲ႔ဆိုရင္စလုံးေငြ ၂:၃၀ ေဒၚလာေလာက္ရွိပါတယ္--ငါး ပုဇြန္နဲ႔ ဆိုရင္ေစ်းနဲနဲႀကီးပါတယ္--စလုံးေငြ ၃:၅၀ ေလာက္ရွိပါတယ္--ရန္ကုန္အေခၚ ပုံစားေပါ့--ေဟာ္ကာစင္တာတိုင္းမွာဟင္း ၁၅-၂၀မ်ိဳးေလာက္ေရာင္းတဲ့ထမင္းဆိုင္ကမပါမျဖစ္ပါရွိပါတယ္--ေနာက္တစ္ခု ကစင္ကာပူႏိုင္ငံသားေတြႀကိဳက္တဲ့ ေရာင္တို ့ဟူး ပါ-- ဝက္သားေတြအဆီေတြ မပါပါဘူး-၅-၆ မ်ိဳးေလာက္ကိုယ္ႀကိဳက္တာေရြးေပးလို႔ရပါတယ္--ေစ်းအနည္းဆုံးေပါ့-- စလုံးေငြ ၄:၀၀ ေလာက္ရွိပါတယ္-- ထမင္း ေခါက္ဆြဲ ဆန္ေခါက္ဆြဲ ၾကာဆံ စတာေတြနဲ႔တြဲဖက္စားႏိုင္ပါတယ္--

ေနာက္ေဟာ္ကာစင္တာတိုင္းမွာမရွိမျဖစ္ဆိုင္တစ္ခုကေတာ့ လၻက္ရည္ ေကာ္ဖီ အေအးမ်ိဳးစုံ ဘီယာ စသည့္ beverage ေတြေရာင္းတဲ့ဆိုင္ပါ--အဲလိုဆိုင္မ်ိဳးေတြက မနက္ေစာေစာဖြင့္ပါတယ္-- နံနက္၆ နာရီေလာက္ဆိုရင္ဖြင့္ပါၿပီ-- တခ်ိဳ ့ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ စင္ကာပူစတိုင္ ေကာ္ဖီ လၻက္ရည္ ၾကက္ဥ ျပဳတ္ နဲ႔ ေထာပါတ္ ကာရား သုတ္ထားတဲ့ ေပါင္မုန္႔ပါးပါး ၂ ခ်ပ္ပါ--ဘိုစတိုင္စားခ်င္ၾကတဲ့ စင္ကာပူႏိုင္ငံသားအမ်ားစု စားျကပါတယ္-- yakun kaya toast ဆိုနံမည္ႀကီးပါတယ္-- ရန္ကုန္မွာေတာင္ ဆိုင္ ၃-၄ ဆိုင္ေလာက္ဖြင့္ထားပါၿပီ--ေစ်းေတာ့ ႀကီးပါတယ္ --စလုံးေငြ ၄-၅ ေဒၚလာေလာက္ရွိပါတယ္--႐ိုး႐ိုး ကိုပီတန္ ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ စလုံးေငြ ၂:၃၀ ေဒၚလာေလာက္ရွိပါတယ္--

နံနက္ေစာေစာမွာ cooked food ဆိုင္ေတြမွာ breakfast အျဖစ္ လၻက္ရည္ ေကာ္ဖီေတြနဲ႔တြဲဖက္စားၾကပါတယ္ အဲဒီဆိုင္ေတြမွာ တန္းစီေနတဲ့ လူေတြနဲ႔ အၿမဲအျပည့္ ပါ-cooked food ဆိုင္ဆိုတာ ၾကာဆံေၾကာ္-(ေကြ ့တယို)႐ိုး႐ိုးေခါက္ဆြဲ ေက်ာ္ၿပီးသားေတြနဲ႔တြဲဖက္ေရာင္းၾကတာပါ။ အဲဒီဆိုင္ေတြမွာ တန္းစီေနတဲ့ လူေတြနဲ႔ အၿမဲအျပည့္ ပါ-- မ်ားေသားအားျဖင့္သတ္သတ္ လြတ္ပါတယ္ -ဒါေပမဲ့ ၾကက္ဥေၾကာ္ ငါးေခ်ာင္းေၾကာ္ အသားေခ်ာင္းေၾကာ္ ေကာ္ျပန္႔ေၾကာ္ ငါးဆုတ္လုံးေၾကာ္ အသီးအရြက္ ေဂၚဖီထုတ္ေၾကာ္ ေတြနဲ႔စားၾကပါတယ္-- ထူးျခားတာက အသားတု (ဝက္သားကင္) ကိုလွီးထားတာမ်ိဳးေတြနဲ႔ စားၾကပပါတယ္ Samba လို႔ေခၚတဲ့ မေလးစတိုင္င႐ုတ္သီးေၾကာ္ ျမန္မာမွာ လည္းစားတဲ့ င႐ုတ္ခ်ဥ္ေတြနဲ႔တြဲဖက္စားၾကပါတယ္ --ေနာက္မနက္ဆိုရင္ အစားမ်ားတာ က ဒင္ဆမ္း ဆိုင္ေတြပါ-- Lo Mai Gai. ၾကက္သားေကာက္ညႇင္း ေလာ္မိုင္ ဂိုင္း။Chee Cheung Fun တ႐ုတ္ဆန္မုန္႔လိပ္ ခ်ီ ျခံဳ ဖန္။ ခုံဘေပါင္းKong Bak Pau. ခုံဘေပါင္း ၊ဝက္၃ထပ္သားေပါက္စီ။Siew Mai ရႈ မိုင္၊ ဝက္သားေပါင္း။Fan Choi ဖန္ခြ်ိင္၊ ထမင္းေပါင္း။ Pau. ေပါင္း၊ ဝက္သားေပါက္စီ။ စတဲ့ အစားအစာေတြဟာ စင္ကာပူ ေအာ္ရီဂ်င္ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး-- ေဟာင္ေကာင္ ေအာ္ရီဂ်င္ေတြပါ--ေဟာ္ကာစင္တာမွာ ေရာင္းတာကေတာ့ သူ႔ ေစ်းနဲ႔ သူေရာင္းတာပါ-- တကယ္ေကာင္းတဲ့ ဒင္ဆမ္း ဆိုင္ေတြ လည္းရွိပါတယ္--

Chicken rice ၾကက္ဆီထမင္းကေတာ့ food court ေတြ ေဟာ္ကာစင္တာေတြမွာေရာင္းပါတယ္--ၾကက္ကို roast လုပ္တာ steam လုပ္တာ ၂မ်ိဳးေလာက္ရွိပါတယ္-- အမ်ားဝယ္စား ႏိုင္ေအာင္ စလုံးေငြ ၃ - ၃:၅၀ ေဒၚလာေလာက္ရွိပါတယ္--ေအာ္ခ်တ္ လမ္းကဆိုင္ေတြမွာေတာ့ ၅ - ၆ ေဒၚလာေလာက္ေရာင္းပါတယ္-- ဒါလည္းစင္ကာပူရဲ႕ signature dish တစ္ခုပါပဲ-- ေနာက္တစ္ခုက Laska ေခၚ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ နဲ႔ မေလးအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Nasi Lamak အုန္းထမင္း ၾကက္ဥေၾကာ္ ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ ေျမပဲေၾကာ္ ငါးကေလးေၾကာ္ နဲ႔ Samba ပါ ပါတယ္--ဒါကေဟာ္ကာစင္တာမွာရွိတဲ့ စါးစရာဆိုင္ေတြပါ -- ကိုရီးယားစတိုင္ ဂ်ပန္စတိုင္ စားစရာေတြ အိႏၵိယစားစရာေတြ နဲ႔ ေနာက္ဆုံး sea food ေၾကာ္ေလွာ္ေရာင္းတဲ့ ဆိုင္ေတြပါရွိပါတယ္--အခုႏွစ္ပိုင္းေတြမွာေဟာ္ကာစင္တာမွာ ေခတ္စားလာေနတာက ထိုင္းစားစရာေတြပါ-- mukata ဆိုရင္နံမည္ႀကီးပါတယ္ေနာက္တစ္ခု ကတ႐ုတ္ ဆီခြ်မ္းျပည္နယ္ က မာလာဟင္း ပါ--ေတာ္ေတာ္ စပ္ပါတယ္--မိသားစု ဝိုင္းဖြဲ႕ စားေသာက္ လို႔ရေအာင္လည္း စီစဥ္ထားတဲ့အတြက္ စင္ကာပူ ေဟာ္ကာစင္တာ ေတြဟာ လူတန္းစားမ်ိဳးစုံအတြက္ စားႏိူင္ေသာက္ ႏိုင္ေအာင္ဖန္တီးေပးထားတာပါ--

ေမာင္တိုင္ပင္ေရ စလုံးမွာ ျမန္မာေတြအမ်ားႀကီးပဲ-- ျမန္မာစားစရာေရာင္းတဲ့ဆိုင္ေတြေကာမရွိဘူးလားဘို ့ေမးလာရင္ ရွိပါတယ္ လို႔ေတာ့ ေျပာရပါမယ္--ရွိတဲ့လူဦးေရနဲ႔ ဆိုင္အခ်ိဳးဆိုရင္ အေတာ္နည္းေနတာေတြ ့ရပါတယ္--ေရာင္းတဲ့ စားစရာေတြလည္းျမန္မာႀကိဳက္ေတြပါပဲ -- ဒါေပမဲ့ တျခားစားစရာေတြနဲ႔ ယွဥ္ရင္ေစ်းေတာ္ေတာ္ မ်ားေနပါတယ္--တ႐ုတ္ vegi ဆိုင္မွာ ၂-၃ ေဒၚလာေလာက္နဲ႔ စားလိုရေပမဲ့ ျမန္မာဆိုင္မွာ ၄-၅ ေဒၚလာေလာက္ေပးေနရပါတယ္--ပုံစားမွာ ျမန္မာဟင္းေတြနဲ႔ ျဖစ္ေပမဲ့ ၂-၃ မ်ိဳး ပုံလိုက္ရင္ ၄-၅ ေဒၚလာေလာက္က်ေနပါတယ္ -- မုံဟင္းခါး ၾကာဆံခ်က္ ေတြလည္း weekend မွာေရာင္းေပမဲ့ ၄-၄:၅၀ ေဒၚလာေလာက္ဆိုေတာ့ အာသာေျပ ၂ ေယာက္ေပါင္းစားရင္ေတာ့ရပါေသးတယ္-- ျမန္မာဆိုင္ေတြ အရင္ကမ်ားေပမဲ့ ေနာက္အရင္းျပဳတ္ၿပီး ေပ်ာက္ကုန္ ၾကပါတယ္ --စင္ကာပူ ကျမန္မာေတြကေတာ့ ကိုစိုးညီ ရဲ ့Feel ဆိုင္မ်ားလာဖြင့္ေစခ်င္ျကပါတယ္--ေစ်းကေတာ့ သင့္သင့္ေပါ့ေနာ္-- လုပ္ၾကပါ ဦးေနာ ကို တိုက္တြန္းၾကပါအုံး --ေနာက္တစ္ခုကျမန္မာ မွာလည္း food court ေတြ hawker center ေတြေပၚလာေစခ်င္ပါတယ္--ေငြရွိတဲ့ လုပ္ငန္းရွင္ေတြလုပ္ဖို႔ စဥ္းစားတာနဲ႔တင္ရပ္မထားပဲျဖစ္လာေအာင္အေကာင္အထည္ေဖၚၾကပါလို႔ တိုက္တြန္းခ်င္ပါတယ္---

၀၇-၀၄-၂၀၁၇